Bánh Tráng Trộn Cực Lạ Tại Sại Gòn

Bánh tráng trộn là món ăn quen thuộc của người Sài Gòn. Thế nhưng, vừa ăn ngon với giá rẻ, lại được san sẻ yêu thương thì còn gì bằng! Cùng Aaa Jeans tham khảo một số hàng bánh tráng trộn cực kỳ độc đáo dưới đây nha.

Nội dung:

1. Bánh tráng trộn – vẻ đẹp văn hóa đường phố Sài Gòn

2. Liệt kê các hàng bánh tráng trộn đặc biệt

2.1. Bánh tráng trộn ở góc quận 6

2.2. Bàn bánh tráng trộn của bà ngoại Tám

2.3. Xe bánh tráng trộn quận Tân Bình

2.4. Bánh tráng nướng quận Bình Thạnh

1. Bánh tráng trộn – vẻ đẹp văn hóa đường phố Sài Gòn

Sài Gòn được xem là nơi giao thoa của nhiều màu sắc ẩm thực khác nhau. Dù vậy, khi nhắc đến Sài Gòn, người ta vẫn nghĩ ngay đến những chiếc xe đẩy bình dị. Và bánh tráng trộn cũng nổi bật lên như một món ăn đường phố quen thuộc. Từ những đứa trẻ nhỏ cả người đi làm đều phải mê mẩn thức quà tuổi thơ này.

Sau nhiều năm tồn tại, món ăn này càng có nhiều biến tấu mới mẻ. Rất nhiều hàng quán mọc lên đa dạng. Và hương vị liên tục mới lạ phù hợp với mọi thực khách.

Dù vậy, ở vài góc đường, con hẻm nhỏ vẫn le lói những ánh đèn. Đó là những hàng bánh tráng trộn không tên mà vô cùng hấp dẫn. Bởi lẽ, các cô, các chú là những người không may mắn nhưng lại rất lạc quan. Hãy cùng Aaa Jeans ghé đến thưởng thức nhé!

2. Liệt kê các hàng bánh tráng trộn đặc biệt

2.1. Bánh tráng trộn ở góc quận 6

Địa chỉ: Trước Làng Nướng Nam Bộ, đường Bà Hom, quận 6
Thời gian: Chiều từ khoảng 17:00
Giá: 15k – 20k / phần

bánh tráng trộn đặc biệt — *Xe bánh tráng bình dị giữa trời khuya ở Quận 6*

Bà quê ở Bình Định vào Sài Gòn ở trọ tập thể và đẩy xe bán hàng. Xe của bà tuy nhỏ nhưng bánh tráng lại rất ngon. 1 bịch 20k có đến 2 cái trứng gà to đùng. Được biến, bánh của bà bán lúc nào cũng mới cả.

Bà thường bán đến tận tối muộn 11, 12 giờ. Nên khi nhìn từ xa, trông bà rất mệt mỏi. Ấy vậy mà, khi có khách ghé đến hỏi mua, bà lại như khác hẳn. Vẻ mặt niềm nở và vui vẻ trò chuyện rất hiền lành.

Sau 1 ngày dài làm việc mệt mỏi, được thưởng thức 1 bịch bánh tráng cay nồng. Và chuyện trò đôi lời cùng “người lạ” thì thật ấm áp biết bao!

2.2. Bàn bánh tráng trộn của bà ngoại Tám

Địa chỉ: 623/30 đường Cách Mạng Tháng 8, phường 15, quận 10
Thời gian: 17:30 – 22:00
Giá: 10k – 15k / phần

Những vị khách quen thuộc thường gọi thân thương là Bánh tráng trộn bà ngoại Tám. Gian hàng rất đơn giản chỉ là 1 chiếc bàn cỏn con. Trên đó bày ra vài hủ nguyên liệu. Không đặc sắc, không bắt mắt. Nhưng hủ nào cũng rất sạch sẽ và gọn gàng.

Bánh tráng ngoại trộn có 1 công thức riêng biệt. Có lẽ ít có hàng quán nào mang được hương vị đó. Nào là thịt bằm thấm đẫm vị. Tóp mỡ giòn rụm. Đến mỡ hành thơm phức,… Mọi thứ đều được hòa hợp hoàn hảo với đủ cay, mặn, ngọt bùng nổ vị giác.

Tiếc là, bàn của bà nhỏ lại bà tọa lạc ngay khu ẩm thực sầm uất. Nên bà không được biết đến nhiều. Phần lớn chỉ có hàng xóm hay những bạn sinh viên mách nhau ghé đến thôi. Có những ngày, ngồi đến trời tối khuya mà chỉ bán được vài phần. Bà vẫn tươi cười toe toét và kể những chuyện vui trong đời.

Nếu bạn cũng đang tìm kiếm thức quà tuổi thơ này, hãy thử 1 lần len lỏi đến đây nhé!

2.3. Xe bánh tráng trộn quận Tân Bình

Địa chỉ: Số 90 đường Bàu Cát 5, quận Tân Bình
Thời gian: 14:00 – 22:00
Giá: 15k / phần

Đường Bàu Cát 5 nổi tiếng với nhiều xe bán bánh tráng trải dài. Nhưng chiếc xe của ông vẫn nổi bật hơn hẳn.

Ông có phong thái rất nhẹ nhàng và từ tốn. Bánh tráng lại hấp dẫn và vô cùng sạch sẽ. Nếu có dịp ghé ngang, bạn hãy thử kiểm chứng nhé! Tất cả mọi nguyên liệu đều được che đậy kĩ lưỡng bằng nắp hay khăn sau từng lần múc. Với bánh tráng, ông xé nhỏ rồi gắp 1 đũa to xoài vào bóp cho mềm. Sau đó, mới thêm rau răm và phủ topping.

Dù ở trọ, tất bật nuôi 2 con trưởng thành. Nhưng với công việc của mình, ông vẫn cần mẫn. Những nguyên liệu đều do ông dậy thật sớm để chuẩn bị. Đến cả ớt ông cũng không dùng đồ có sẵn. Ông chia sẻ:”Ớt phải tự làm mới không hăng mùi và được mới”. Chao ôi!

Ngoài ra, ông cũng bán kèm nhiều món quà tuổi thơ hấp dẫn khác. Như mì trẻ em, bánh phồng, da heo chiên giòn,…

2.4. Bánh tráng nướng quận Bình Thạnh

Địa chỉ: Số 194 đường Vạn Kiếp, phường 3, quận Bình Thạnh
Thời gian: 15:00 – 23:00 từ Thứ 2 – Thứ 7
Giá: 12k – 20k / phần

Ngoài bánh tráng trộn, bánh tráng nướng cũng là lựa chọn tuyệt vời! Giữa tiết trời se lạnh, được thưởng thức món ăn nóng hổi nghi ngút khói này thì còn gì bằng.

“Vui lòng chỉ tay chọn món” – điểm khác biệt khiến nhiều người tò mò. Cả 2 cô chú đều không nói và nghe được. Nhưng rõ ràng, chẳng có gì bất tiện cả. Vì chi tiết menu đã có sẵn trên bảng hiệu. Với giá đa dạng từ 10k – 20k. Và bạn có thể dễ dàng lựa chọn rất nhiều topping tùy thích.

Ngoài ra, một điểm ấn tượng khác chính là sự phục vụ nhiệt tình của cô chú. Lúc nào với bất kỳ ai, cô chú cũng tươi cười. Cả lúc đưa bánh đến khi nhận tiện, đều cúi người cảm ơn liên tục.

Dùng 20 ngàn để đổi lấy chiếc bánh tráng nướng thơm phức, giòn tan. Và cả sự chào đón ấm áp này, thật đáng có đúng không?

Mong rằng các bạn sẽ nhớ đến những hàng bánh tráng trộn ấm lòng mà Aaa Jeans gợi ý mỗi khi muốn thưởng thức món quà bình dị này. Và nhận được những động lực ý nghĩa trong cuộc sống nhé!

1. Bánh tráng trộn – vẻ đẹp văn hóa đường phố Sài Gòn

2. Liệt kê các hàng bánh tráng trộn đặc biệt

2.1. Bánh tráng trộn ở góc quận 6

2.2. Bàn bánh tráng trộn của bà ngoại Tám

2.3. Xe bánh tráng trộn quận Tân Bình

2.4. Bánh tráng nướng quận Bình Thạnh

1. Bánh tráng trộn – vẻ đẹp văn hóa đường phố Sài Gòn

2. Liệt kê các hàng bánh tráng trộn đặc biệt

2.1. Bánh tráng trộn ở góc quận 6

2.2. Bàn bánh tráng trộn của bà ngoại Tám

2.3. Xe bánh tráng trộn quận Tân Bình

2.4. Bánh tráng nướng quận Bình Thạnh

Tác Giả AAA JEANS

Có thể bạn quan tâm

Hướng dẫn cách làm móng giò kho trứng cút bổ sung collagen cho làn da khỏe mạnh

Công thức làm sinh tố đu đủ ngon bất bại ngay tại nhà

Sinh tố xoài dứa- Thức uống mới lạ và công thức làm đơn giản nhất